(대구 월파) 2구 답례떡, 패턴설기 콩영양떡

안녕하세요 여러분~ 월파입니다!

입추를 지나고 1주일차가 되어가는데

이젠 확실히

아침에 공기가 많이 달라졌습니다

신선한 공기와 함께

기분 좋은 하루를 시작하게 되네요

얼른 낮에도

선선한 가을의 기운이 느껴지게

가을이 왔으며 좋겠네요

오늘 소개해드릴 떡은

2구 답례떡입니다

이 세트는

주로 개업떡, 행사떡, 축하떡으로

자주 사용되는 세트입니다

이번에도 칠곡 홈플러스에

행텐 매장 개업떡으로 주문 해주셨어요

이번 세트의 구성은

1.패턴설기

2.콩영양떡

으로 구성되어 있습니다

이번 패턴설기는

백년초가 아닌

홍국쌀로

더욱 색을 화려하게 뽑았답니다

그럼 우선 패턴설기를 만드는

과정을 간단하게 리뷰해보도록 하겠습니다

패턴설기는

1층과 2층으로 이루어져있는데

1층에는 눈처럼 포근하게

백미가루로 올려줍니다

그리고 깨끗한 흰 눈 위에

설탕을 이렇게

뿌려주도록 할게요

설탕을 넣는 이유는

퍽퍽할 수 있는 설기떡을

조금 더 부드럽게 하기 위해서고

밋밋할 수 있는 설기의 맛을

달콤하게 만들 수 있기 때문입니다

그리고 그 위엔

홍국쌀로 만든 가루를

위에 올려줄게요

찌기 전이라서 그런지

색이 분홍빛에 가깝네요

그 위에

예쁜 흰 하트를

올려주고

떡의 크기만큼

미리 선을 그어줄게요

떡의 크기는 한 손에 쏙

들어오기 좋은 크기로 만들고 있습니다

그리고 이제

찜기에 넣어서 쪄주기만 하면

패턴설기 완성^^

찌기 전보다

찐 후가 더 분홍빛이 진하고

예쁘네요

그리고 그 다음으로 준비할 떡은

콩영양떡이죠!

콩영양떡은 쫀득쫀득한

찰떡 위에다가

위와 같이 다양한 콩들을

우르르 넣어서 만든 떡입니다

찰떡의 식감과

콩들의 조합이라

많은 분들이 좋아해주시는 떡입니다

이제 이렇게 준비된 떡들은

직접 하나하나 랩핑하여

박스에 담아줍니다

박스의 크기도

딱 맞게 되어있어

받으시는 분께서

부담없이 받을 수 있어요

박스의 외관입니다

박스는 고급스러운 민트색 배경에

동양적인 꽃과 나비가

그려져 있습니다

좌측에는

월파의 메세지와 로고,

그리고 연락처가 적혀져 있어요

차후에도 떡 시킬 일이 있으시면

저희 월파를 찾아주세요!

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월파, 행복의 순간을 함께하는 떡

전국떡명장대회 3위, 중소기업청장상 수상

 

 

인스타그램

@ricecake_walpa

매일 새롭고 다양한 떡이 업로드되어요 :)

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찾아오시는 길

[1호점] 대구 북구 구암로21길 26 보성1차상가 월파떡집

[2호점] 대구 북구 대학로80 경북대 복지관 내 월파떡카페

 

 

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